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建物の清掃や設備管理の作業事例を一覧にてご案内いたします。

バキュームカー登場!!!

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グリストラップ清掃

▼詳細
グリストラップとは
厨房や、その他の調理場からの排水に含まれる油脂分を阻止・分離・収集するための装置で、排水に含まれる油脂分や残飯、食材くずなどが排水口や排水管を詰まらせたり、下水に直接流れ込んだりするのを阻止する装置で、地球環境の保護のためにも大切な装置です。
レストランやホテル、飲食店、給食センターなど全ての厨房その他の調理場には、グリストラップの設置が義務付けられています。(建築省告示第1597号)


グリストラップには厨房排水(油脂分、残飯、食材くずなど)が蓄積されています。そのまま放置していくと・・・

ゴキブリやハエ等の害虫発生
悪臭の発生
排水管詰まりの発生

また、汚れすぎてグリストラップとして機能していない場合には、汚水がそのまま下水に流れ、環境汚染につながります。


定期的な洗浄を行い、常に良好な環境が維持できていることが必要となります。
グリストラップをお持ちの方で、リーズナブルなご提案と適切な廃棄物処理ができる会社をお探しでしたら、お気軽に問い合わせ下さい。

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